O kraj
Nádherná Istrie je nás největsí poloostrov, casto nazývaný chorvatské Toskánsko… Celá Istrie je pastvou pro oci. Krásné řeky Istrie se vlévají do moře hlubokými údolími, coz je připomínka dávných místních mýtů o obrech. Zvlněné kopce s městecky na vrcholcích hledí do údolí a připomínají staré pohádkové malby. Výhledy jsou úzasné: hory s bílými stíty, svězí psenicná pole, náhorní plosiny, údolí s vinicemi a olivovými háji na svazích a nakonec moře. Istrie je největsí zelená oáza na severním Jadranu. Pobřezí a ostrovy pokrývají borové lesy a původní stálezelená macchie. Poloostrov bozích snů, Istrie, vypráví příběh o své bohaté historii a láká vás k sobě. Istrie je oblíbenou destinací světových proudařů, kteří hledají soukromí daleko od paparazzi. Magická Istrie zve vsechny, kteří jsou ochotni objevit její osobitost.
Kultura
Istrie má velmi silnou kulturu vsudypřítomnou na kazdém centimetru tohoto bujného poloostrova. Během své pozoruhodné historie byla Istrie místem sblizování a prolínání mnoha kultur. Prehistorická místa, starověké římské památky, komplex Eufraziovy baziliky v Pore, který sahá az do 6. století a je na seznamu světového dědictví UNESCO; největsí istrijský kostel sv. Blazeje ve Vodnjanu se sbírkou sakrálního umění a pozůstatky vlivu hlaholice na středověké umění a gramotnost; středověké hrady a rozpoznatelná tradicní venkovská architektura jedinecných kruhových kamenných zemědělských polních domů jsou jen cástí bohatého kulturního dědictví a výrazných siluet minulosti Terra Magica, jak se Istrii casto říká. Rozmanitost, velikost a bohatství sídel jsou základem cetných úspěsných snah mnoha institucí a muzeí, díky jejich odbornosti a nasazení, zachovaly toto jedinecné, monumentální a civilizacní bohatství pro budoucí generace. Zachování tradicních hodnot svědcí i o interkulturním charakteru této oblasti a akcí, kde se lidé stýkají a stále je zachováno rodilé „riÄ“ nebo „il nostro dialetto“ (dialekt) (Festival tradicní istrijské hudby a tance, setkání hudebníků na diatonickém harmonické, základy, sopile (dechový nástroj podobný hoboji) a mih (dudy), folklorní setkání...). Mnoho sdruzení a lidí dobré vůle se angazuje z nevycerpatelné lásky ke svému rodnému dědictví. V ulici Grisia v Rovinji se kazdé léto koná pod sirým nebem známá umělecká výstava. Literární akce, mnozství vědeckých konferencí a publikacní cinnost doplňují nepřeberné mnozství kulturní kreativity a konvergence na Istrii. Je to místo, kde se konají dva velmi významné filmové festivaly. Filmový festival Motovun - na náměstí a v ulicích Motovunu - středověkého opevněného města na vrcholu kopce, a pak filmový festival v Pule, který se koná v římském amfiteátru Arena, největsí scéně pod sirým nebem, na které také vystupovali mnoho mezinárodních klasických a popových hvězd.
Gastronomie
Bez ohledu na rocní období, kdy Istrii navstívíte, bude její kuchyně silná, vásnivá a intenzivní. Istrie je známá svými gastronomickými pozitky, spickovým vínem, světově proslulým olivovým olejem a fantastickými odborníky na lanýze a lanýze. Vyhlásenému istrijskému prsutu, který kazdorocně vyhrává první místo na vsech velkých gastronomických výstavách, se nelze vyhnout, istrijská kuchyně vás okouzlí svou rozmanitostí a dokonalou rovnováhou středomořských a kontinentálních chutí. Srdcem a dusí tradicní istrijské kuchyně jsou rozhodně domácí těstoviny "fuzi" - farmáři z dávných dob vytvořili po staletí celou filozofii chuťové dokonalosti, která platí dodnes, stejně silná v hrstce malých rodinných restaurací, které jsou nepopiratelné. excelence.
Sport a příroda
Istrie má co nabídnout rodinnou rekreaci v přírodě i pro opravdové adrenalinové nadsence. Pocet sportovních zařízení na Istrii je stejně působivý jako těch kulturních. Cyklistika a pěsí turistika jsou snadnou a úzasnou přílezitostí, jak poznat krásnou přírodu poloostrova Istrie. Trailový běh, jízda na kajaku, horolezectví, potápění a plachtění jsou některé z aktivit, které vám přiblízí starověkou i soucasnou Istrii, protoze nejlepsí způsob, jak si Istrii uzít, je rozhodně trávit cas tam. Pro ty, kteří hledají nějaké vzrusení navíc, jsou tu adrenalinové parky, carting, paintball... Pořád je co dělat a na Istrii se nelze nudit.
