Šibenik
Šibenik je město v severní Dalmácii, ležící na soutoku řeky Krky s Jaderským mořem. Je hlavním městem Šibenicko-kninské župy a nejstarším původním chorvatským městem na jadranském pobřeží. Poprvé byl zmíněn v roce 1066 v listině krále Petra Krešimira IV, proto se mu často říká Krešimirovo město. Oficiální status města, který získal ve 13. století, je hlavním důvodem pro zahájení výstavby jeho hlavního symbolu, katedrály sv. Jakuba, slavné stavby zapsané na seznamu monumentálního dědictví UNESCO. Město Šibenik se často nazývá Městem dětí, pr...
Více o městěVybrané nemovitosti ve městě
O městě
Šibenik je město v severní Dalmácii, které se nachází na soutoku řeky Krky s Jaderským mořem. Je hlavním městem Šibenicko-kninské župy a nejstarším původním chorvatským městem na jadranském pobřeží. Poprvé byl zmíněn v roce 1066 v listině krále Petra Krešimira IV., proto se mu často říká Krešimirovo město. Oficiální status města, který získal ve 13. století, je hlavním důvodem zahájení výstavby jeho hlavního symbolu, katedrály sv. Jakuba, slavné stavby zapsané na seznamu monumentálního dědictví UNESCO. Město Šibenik se často nazývá Městem dětí, protože již téměř 60 let hostí slavný Mezinárodní dětský festival.
Kultura
Šibenik je město, kde se historie a kultura setkávají fascinujícím a neobvyklým způsobem. Je plný zajímavých památek, které si nesmíte nechat ujít. Jednou z takových dominant je jistě symbol města Šibeniku, katedrála svatého Jakuba. Tato renesanční katedrála je chráněná památka UNESCO. Je výjimečná svým způsobem výstavby - byla postavena pouze z kamene, bez použití pojivových materiálů. Kromě katedrály se v Šibeniku nachází až 24 kostelů z období středověku, renesance a baroka - dostatek míst pro milovníky církevní architektury k návštěvě. Po prohlídce katedrály navštivte Muzeum města Šibeniku, které se nachází v Knížecím paláci nedaleko katedrály svatého Jakuba. Více než 150 000 stálých exponátů a různý audiovizuální obsah vám poví poutavý příběh o tomto městě. Kromě stálé expozice městské muzeum často pořádá výstavy obrazů a fotografií významných chorvatských umělců. Doporučujeme také navštívit jednu ze 4 šibenických pevností, které se nacházejí ve strategických pozicích pro obranu Šibeniku. Nejstarší pevností je svatý Mihovil, postavená v 11. století. V posledních šesti letech se také používá jako letní scéna pro koncerty světových hudebníků, jako jsou Gregory Porter nebo skupina The National. Pevnost svatého Mikuláše, u vjezdu do kanálu svatého Ante, je obklopena mořem, takže je nejlepší se k ní dostat lodí. Byla zařazena, spolu s dalšími důležitými benátskými opevněními podél celého Jadranu, na seznam světového kulturního dědictví UNESCO v roce 2017. Vraťte se do středověku a do přírody ve středověké zahradě v klášteře svatého Lovre v centru města. Tam vás přivítá bujná a voňavá zelená zahrada rozdělená do čtyř polí se dvěma cestami a fontánou v samotném středu parku. Sází se zde také kapary, růže, tymián, fíkovníky a šípky, o které se starají místní obyvatelé.
Gastronomie
Základními charakteristikami šibenické kuchyně jsou čerstvé suroviny a jednoduchá příprava s jemným dotekem místních koření a bylin (petržel, česnek, cibule a bobkové listy). Kuchyni šibenické oblasti lze rozdělit do dvou podtypů - jeden, který se vztahuje k pobřežní a ostrovní části, a druhý charakteristický pro kontinentální část kraje. Kuchyně pobřežní části Šibenicko-kninské župy je založena především na surovinách, jako jsou ryby, korýši a různé mořské plody. Domácí olivový olej je hlavní koření většiny jídel, zatímco sůl a pepř se používají v minimálním množství. Mezi nejznámější speciality patří smažené ryby, mušle na buzaru, brudet a také rizoto z mořských plodů. Vnitrozemí tohoto regionu se přiklání ke kontinentální kuchyni, která je založena především na mase a bramborách. Specialitou této části Šibenicko-kninské župy je jistě pečené jehněčí a vepřové maso s pečenými bramborami a salátem, které najdete na jídelním lístku každé místní restaurace. Z tradičních dezertů se zde podává rožata, fritule, krostule a faveta, které uspokojí chuťové buňky téměř každého milovníka sladkého.
Sport a příroda
Stejně jako v mnoha jiných oblíbených destinacích pro aktivní dovolenou, i Šibenicko-kninská župa má vynikající podmínky pro pěší turistiku, horolezectví, cyklistiku a potápění. Tato oblast však nabízí mnohem větší rozmanitost a vzrušení, stejně jako četné příležitosti pro vzrušující potěšení a energickou zábavu. Přírodní památky regionu vás téměř nutí k pohybu a prozkoumávání každého zákoutí působivě kopcovitého vnitrozemí, lákavě členitého pobřeží a inspirativně odlehlých ostrovů.