Di città
Cittanova è un luogo incantevole per tutti i sensi. Questa affascinante città dal fascino magnetico chiede semplicemente di essere scoperta. Da un tempo tranquillo villaggio di pescatori, Cittanova si è trasformata in un'irresistibile destinazione turistica che conserva ancora la tradizione. Nonostante sia molto apprezzata dai turisti di tutto il mondo, ha conservato il suo fascino intimo e il relax tipico di una città mediterranea. Qui vi aspettano tutto l'anno il clima favorevole, l'ottima cucina nei migliori ristoranti della Croazia, il pregiato vino istriano e l'olio extravergine d'oliva, mentre i cordiali padroni di casa cercheranno di offrirvi il massimo piacere. Cittanova è nota per i suoi tramonti spettacolarmente belli e romantici, che ogni sera offrono una tavolozza di colori diversa, suscitando una vasta gamma di emozioni in ogni osservatore.
Cultura
Una terra dalla bellezza senza tempo, dove il caldo sole incontra lo scintillante mare Adriatico. Oltre alla straordinaria bellezza naturale, è anche un tesoro culturale: un luogo in cui la storia antica e la vivace cultura contemporanea si uniscono per creare un'esperienza indimenticabile. Questa è una terra di contrasti e diversità, dove l'artigianato tradizionale e l'arte moderna costruiscono la propria armonia. Sapevate che il dialetto di Cittanova è incluso nella lista del patrimonio immateriale della Repubblica di Croazia? Sperimentate il fascino autentico della tradizione culturale dalmata, dove feste e celebrazioni locali riuniscono le persone in un vivace spettacolo di musica, danza e gastronomia. Scopri la regione del mare di Cittanova e dai uno sguardo al cuore della cultura croata. È una città sulla costa occidentale dell'Istria, dove numerosi potenti imperi hanno imposto il loro dominio, lasciando dietro di sé le influenze culturali del loro ambiente. Sono pochissime le zone nel nostro Paese con influenze storiche così diverse: antica (romana), bizantina, franca, veneziana, napoleonica, austro-ungarica e italiana. Se sei un esperto di storia o di storia dell'arte riconoscerai sicuramente tutte queste influenze che ancora oggi sono visibili su edifici famosi.
Gastronomia
Gli antichi romani chiamavano l'Istria la dispensa reale, e i buongustai dicono che fino ad oggi l'Istria non ha perso nulla di quella ricchezza. La cucina istriana si basa su frutti di mare e terra sani, preparati con olio d'oliva, conditi con spezie mediterranee, con pochi ingredienti e molta fantasia - principalmente farina, un po' di sale e qualche goccia d'acqua. Dovreste provare il prosciutto istriano, il formaggio di pecora, la manestra istriana, il fondente con pollo domestico o gli gnocchi al sugo di cervo, i crauti, le salsicce al vino o il pasticcino con baccalà e sarde salate, la frittata con asparagi o funghi, le lasagne al tartufo, il formaggio caprino alla griglia , Radic . con uova sode o fagioli... A fine pasto sarà gradito un bicchiere di grappa istriana con minerale. Piatti di pesce? Il pesce viene servito in umido, bollito, al forno e fritto, e può essere consumato tre volte al giorno, mai preparato allo stesso modo. Può essere brodetto, insalata di granchio, buzara, cocktail di gamberi, risotto ai frutti di mare, cernia al forno, orata su gradela... L'Istria è anche una terra di buoni vini, e ogni buon vino istriano si abbina a un buon piatto istriano. Prova Malvasia, Terrano o Merlot, Hrvatica, Cabernet, Pinot, Borgogna o Moscato. Quei vini venivano bevuti anche dalle teste coronate. Tutto questo potete cercarlo e gustarlo in uno dei tanti ristoranti di Cittanova e dintorni.
Sport e natura
Il relax tutto l'anno nell'Istria nordoccidentale è uno stile di vita. Se vuoi fare affidamento solo sulle tue gambe, camminare, fare jogging o fare jogging ti permetterà di accumulare il chilometraggio desiderato su vari percorsi. I sentieri escursionistici vi sorprenderanno con parchi naturali e numerosi vigneti e uliveti. L'attraente percorso sportivo-ricreativo della Parenzana attraverso valli e verdi colline vi condurrà ai castelli medievali, ed è proprio questo percorso che viene spesso scelto da corridori e ciclisti. Ciclismo, pattinaggio e nordic-walking; La bicicletta è il mezzo di trasporto ideale se oltre allo svago volete conoscere le bellezze culturali e storiche dell'Istria nordoccidentale. Tratti di piste ciclabili segnalate vi condurranno all'interno di una natura incontaminata e di luoghi suggestivi raggiungibili solo dai viaggiatori su due ruote. È possibile ammirare le bellezze dell'Istria nordoccidentale anche sui pattini e per questo tipo di svago i sentieri lungo la costa del mare sono sicuramente la scelta ideale. La maggior parte del terreno all'interno è adatto anche al nordic-walking. Gli amanti del mare che non si accontentano solo del nuoto possono scoprire le bellezze dei fondali anche immergendosi. Oltre a conoscere la diversa flora e fauna, questa avventura porterà a numerose grotte sottomarine e relitti di navi.
