Novigrad
Novigrad is een betoverende plek voor alle zintuigen. Dit charmante stadje met een magnetische aantrekkingskracht smeekt er gewoon om ontdekt te worden. Van een ooit vredig vissersdorp is Novigrad uitgegroeid tot een onweerstaanbare toeristische bestemming die de traditie nog steeds in ere houdt. Hoewel het erg populair is bij toeristen van over de hele wereld, heeft het zijn intieme charme en de typische ontspanning van een mediterrane stad behouden. Een gunstig klimaat, uitstekend eten in de beste restaurants van Kroatië, premium Istrisch...
Meer over de stadGeselecteerde woningen in de stad
Over de stad
Novigrad is een betoverende plek voor alle zintuigen. Dit charmante stadje met magnetische aantrekkingskracht smeekt er gewoonweg om ontdekt te worden. Van een ooit vredig vissersdorp is Novigrad uitgegroeid tot een onweerstaanbare toeristische bestemming die de traditie nog steeds koestert. Hoewel het erg populair is bij toeristen van over de hele wereld, heeft het zijn intieme charme en de typische ontspanning van een mediterrane stad behouden. Een gunstig klimaat, uitstekend eten in de beste restaurants van Kroatië, premium Istrische wijn en extra vierge olijfolie wachten hier het hele jaar op u, terwijl de vriendelijke gastheren u het ultieme plezier proberen te bezorgen. Novigrad staat bekend om zijn spectaculair mooie en romantische zonsondergangen, die elke avond een ander kleurenpalet bieden en een scala aan emoties opwekken bij elke waarnemer.
Cultuur
Een land van tijdloze schoonheid, waar de warme zon de sprankelende Adriatische Zee ontmoet. Naast een adembenemende natuurlijke schoonheid is het ook een culturele schatkamer - een plek waar oude geschiedenis en levendige, hedendaagse cultuur samenkomen om een onvergetelijke ervaring te creëren. Dit is een land van contrasten en diversiteit, waar traditionele ambachten en moderne kunst hun eigen harmonie opbouwen. Wist je dat het Novigrad-dialect is opgenomen in de lijst van immaterieel erfgoed van de Republiek Kroatië? Ervaar de authentieke charme van de Dalmatische culturele traditie, waar lokale festivals en vieringen mensen samenbrengen in een levendige vertoning van muziek, dans en gastronomie. Ontdek de regio Novigrad Zee en neem een kijkje in het hart van de Kroatische cultuur. Het is een stad aan de westkust van Istrië, waar talrijke machtige rijken hun heerschappij oplegden en de culturele invloeden van hun milieu achterlieten. Er zijn maar weinig gebieden in ons land met zulke diverse historische invloeden: oud (Romeins), Byzantijns, Frankisch, Venetiaans, Napoleontisch, Oostenrijks-Hongaars en Italiaans. Als u een geschiedenis- of kunstgeschiedenisexpert bent, zult u zeker al deze invloeden herkennen die vandaag de dag nog steeds zichtbaar zijn op beroemde gebouwen.
Gastronomie
De oude Romeinen noemden Istrië de koninklijke voorraadkast, en fijnproevers zeggen dat Istrië tot op de dag van vandaag niets van die rijkdom heeft verloren. De Istrische keuken is gebaseerd op gezonde zeevruchten en landproducten, bereid in olijfolie, gekruid met mediterrane kruiden, met weinig ingrediënten en veel verbeelding - meestal bloem, een beetje zout en een paar druppels water. U moet Istrische prosciutto, schapenkaas, Istrische manestra, fudge met huiskip of gnocchi met wildsaus, zuurkool, worstjes in wijn of pasutice met kabeljauw en gezouten sardines, frittata met asperges of champignons, lasagne met truffels, geitenkaas onder de grill, radic . met gekookte eieren of bonen proberen... Aan het einde van de maaltijd zal een glas Istrische brandewijn met erts lekker zijn. Vismaaltijden? Vis wordt gestoofd, gekookt, gebakken en gefrituurd geserveerd en kan drie keer per dag worden gegeten, nooit op dezelfde manier bereid. Het kan brodet, krabsalade, buzara, garnalencocktail, risotto met zeevruchten, gebakken zeebaars, zeebrasem op gradela zijn ... Istrië is ook een land van goede wijnen, en elke goede Istrische wijn past bij een goed Istrisch gerecht. Probeer Malvasia, Teran of Merlot, Hrvatica, Cabernet, Pinot, Bourgogne of Muscat. Die wijnen werden ook gedronken door gekroonde hoofden. U kunt dit alles zoeken en proeven in een van de vele restaurants in Novigrad en omgeving.
Sport en natuur
Het hele jaar door recreatie in het noordwesten van Istrië is een manier van leven. Als u alleen op uw eigen benen wilt vertrouwen, kunt u door te wandelen, joggen of hardlopen de gewenste kilometers verzamelen op verschillende paden. Wandelpaden zullen u verrassen met natuurparken en talloze wijngaarden en olijfgaarden. Het aantrekkelijke sport-recreatiepad van Parenzana door valleien en over groene heuvels leidt u naar middeleeuwse kastelen, en juist dit pad wordt vaak gekozen door hardlopers en fietsers. Fietsen, skaten en Nordic walking; Een fiets is het ideale vervoermiddel als u naast recreatie ook de culturele en historische bezienswaardigheden van het noordwesten van Istrië wilt leren kennen. Delen van gemarkeerde fietspaden leiden u door het binnenland van ongerepte natuur en charmante plaatsen die alleen door reizigers op twee wielen bereikbaar zijn. Bezichtiging van de schoonheden van het noordwesten van Istrië is ook mogelijk op rolschaatsen, en voor dit type recreatie zijn de paden langs de zeekust zeker een ideale keuze. Het meeste terrein in het binnenland is ook geschikt voor Nordic walking. Zeeliefhebbers die niet tevreden zijn met alleen zwemmen, kunnen de schoonheid van de onderwaterwereld ook ontdekken door te duiken. Naast het leren kennen van de diverse flora en fauna, leidt dit avontuur naar talloze onderwatergrotten en scheepswrakken.