Sebenico

Di città

Sebenico è una città della Dalmazia settentrionale, situata alla confluenza del fiume Krka con il mare Adriatico. È la capitale della contea di Sebenico e Tenin e la più antica città autoctona croata sulla costa adriatica. Viene menzionata per la prima volta nel 1066 nel documento del re Petar Kresimir IV, motivo per cui viene spesso chiamata la città di Kresimir. Lo status ufficiale della città, ricevuto nel XIII secolo, è la ragione principale per l'inizio della costruzione del suo simbolo principale, la Cattedrale di San Giacomo, i famosi edifici inclusi nella lista del patrimonio monumentale dell'UNESCO. La città di Sebenico è spesso chiamata la Città dei bambini perché da quasi 60 anni ospita il famoso Festival internazionale dei bambini.

Cultura

Sebenico è una città dove storia e cultura si incontrano in modo affascinante e insolito. È pieno di luoghi interessanti da non perdere. Uno di questi monumenti è sicuramente il simbolo della città di Sebenico, la cattedrale di San Giacomo. Questa cattedrale rinascimentale è un monumento protetto dal patrimonio culturale dell'UNESCO. È speciale nel suo modo di costruire: è stato costruito solo in pietra, senza materiali leganti. Oltre alla cattedrale, a Sebenico ci sono ben 24 chiese del Medioevo, del Rinascimento e del Barocco - abbastanza posti da visitare per gli amanti dell'architettura sacra. Dopo aver esplorato la cattedrale, visitate il Museo della città di Sebenico, che si trova nel Palazzo Ducale vicino alla Cattedrale di San Giacomo. Più di 150.000 mostre permanenti e vari contenuti audiovisivi ti racconteranno una storia emozionante su questa città. Oltre all'esposizione permanente, il museo cittadino organizza spesso mostre di dipinti e fotografie di importanti artisti croati. Consigliamo anche di visitare una delle 4 fortezze di Sebenico, situate in posizioni strategiche per la difesa di Sebenico. La fortezza più antica è San Mihovila, costruita nell'XI secolo. Negli ultimi sei anni è stato utilizzato anche come palcoscenico estivo per concerti di musicisti di fama mondiale come Gregory Porter o il gruppo The National. Fortezza di San Nicola, all'imbocco del canale di Sant'Ante, è circondata dal mare, quindi è meglio raggiungerla in barca. È stata inserita, insieme ad altre importanti fortificazioni veneziane lungo tutto l'Adriatico, nella lista dei beni culturali dell'UNESCO nel 2017. Ritorno al Medioevo e alla natura nel giardino medievale del monastero di San Lorenzo nel centro della città . Lì verrete accolti da un rigoglioso e profumato giardino verde diviso in quattro campi con due vialetti e una fontana proprio al centro del parco. Vengono piantati anche capperi, rose, timo, fichi e rosa canina, curati dai residenti locali.

Gastronomia

Le caratteristiche fondamentali della cucina di Sebenico sono gli ingredienti freschi e la preparazione semplice con un tocco sottile di spezie ed erbe locali (prezzemolo, aglio, cipolla e alloro). La cucina dell'area di Sebenico può essere divisa in due sottotipi: quella che si riferisce alla parte costiera e insulare e quella caratteristica della parte continentale della contea. La cucina della parte costiera della contea di Sebenico e Tenin si basa principalmente su ingredienti come pesce, crostacei e frutti di mare vari. L'olio d'oliva fatto in casa è la spezia principale della maggior parte dei piatti, mentre sale e pepe vengono utilizzati in quantità minime. Le specialità più famose sono la frittura di pesce, le cozze alla buzara, i brudet, ma anche il risotto ai frutti di mare. L'entroterra di questa regione tende verso la cucina continentale, che si basa principalmente su carne e patate. Le specialità di questa parte della contea di Sebenico e Tenin sono sicuramente l'agnello e il maiale arrosto con patate arrosto e insalata, che si possono trovare nel menu di ogni ristorante locale. Tra i dolci tradizionali ci sono la rozata, le frittelle, la krostula e la faveta, che soddisferanno il palato di quasi tutti i golosi.

Sport e natura

Come in molte altre destinazioni popolari per le vacanze attive, la Contea di Sebenico e Tenin offre condizioni eccellenti per l'escursionismo, l'alpinismo, il ciclismo e le immersioni subacquee. Tuttavia, quest'area offre molta più varietà ed eccitazione, oltre a numerose opportunità di piacere emozionante e divertimento energetico. Le bellezze naturali della regione ti costringono quasi a muoverti ed esplorare ogni angolo dell'impressionante entroterra collinare, della seducente costa frastagliata e delle isole appartate che ispirano.

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