Novigrad
Novigrad ist ein bezaubernder Ort für alle Sinne. Diese charmante Stadt von magnetischer Anziehungskraft will einfach entdeckt werden. Von einem einst friedlichen Fischerdorf hat sich Novigrad zu einem unwiderstehlichen Touristenziel entwickelt, das die Tradition noch immer pflegt. Obwohl es bei Touristen aus aller Welt sehr beliebt ist, hat es seinen intimen Charme und die typische Entspannung einer mediterranen Stadt bewahrt. Günstiges Klima, ausgezeichnetes Essen in den besten Restaurants Kroatiens, erstklassiger istrischer Wein und nati...
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Über die Stadt
Novigrad ist ein bezaubernder Ort für alle Sinne. Diese charmante Stadt mit magnetischer Anziehungskraft will einfach entdeckt werden. Von einem einst friedlichen Fischerdorf hat sich Novigrad zu einem unwiderstehlichen Touristenziel entwickelt, das die Tradition noch immer pflegt. Obwohl es bei Touristen aus aller Welt sehr beliebt ist, hat es seinen intimen Charme und die typische Entspannung einer mediterranen Stadt bewahrt. Günstiges Klima, exzellentes Essen in den besten Restaurants Kroatiens, erstklassiger istrischer Wein und natives Olivenöl extra erwarten Sie hier das ganze Jahr über, während die freundlichen Gastgeber versuchen, Ihnen das ultimative Vergnügen zu bereiten. Novigrad ist bekannt für seine spektakulär schönen und romantischen Sonnenuntergänge, die jeden Abend eine andere Farbpalette bieten und in jedem Betrachter eine Reihe von Emotionen wecken.
Kultur
Ein Land von zeitloser Schönheit, wo die warme Sonne auf die glitzernde Adria trifft. Neben atemberaubender Naturschönheit ist es auch eine kulturelle Schatzkammer - ein Ort, an dem alte Geschichte und pulsierende zeitgenössische Kultur zusammenkommen, um ein unvergessliches Erlebnis zu schaffen. Dies ist ein Land der Kontraste und Vielfalt, wo traditionelles Handwerk und moderne Kunst ihre eigene Harmonie bilden. Wussten Sie, dass der Novigrader Dialekt in die Liste des immateriellen Kulturerbes der Republik Kroatien aufgenommen wurde? Erleben Sie den authentischen Charme der dalmatinischen kulturellen Tradition, wo lokale Feste und Feiern Menschen in einer lebhaften Darbietung von Musik, Tanz und Gastronomie zusammenbringen. Entdecken Sie die Region des Novigrader Meeres und werfen Sie einen Blick in das Herz der kroatischen Kultur. Es ist eine Stadt an der Westküste Istriens, wo zahlreiche mächtige Reiche ihre Herrschaft ausübten und die kulturellen Einflüsse ihres Umfelds hinterliessen. Es gibt nur sehr wenige Gebiete in unserem Land mit so vielfältigen historischen Einflüssen: antike (römische), byzantinische, fränkische, venezianische, napoleonische, österreichisch-ungarische und italienische. Wenn Sie ein Geschichts- oder Kunsthistorikexperte sind, werden Sie sicherlich all diese Einflüsse erkennen, die auch heute noch an berühmten Gebäuden sichtbar sind.
Gastronomie
Die alten Römer nannten Istrien die königliche Speisekammer, und Feinschmecker sagen, dass Istrien bis heute nichts von diesem Reichtum verloren hat. Die istrische Küche basiert auf gesunden Meeresfrüchten und -produkten vom Land, zubereitet in Olivenöl, gewürzt mit mediterranen Gewürzen, mit wenigen Zutaten und viel Fantasie - meist Mehl, etwas Salz und ein paar Tropfen Wasser. Sie sollten istrischen Schinken, Schafskäse, istrische Manestra, Fudge mit heimischem Huhn oder Gnocchi mit Wildsoße, Sauerkraut, Würstchen in Wein oder Pasutice mit Kabeljau und gesalzenen Sardinen, Frittata mit Spargel oder Pilzen, Lasagne mit Trüffeln, Ziegenkäse unter dem Grill, Radic. mit gekochten Eiern oder Bohnen probieren... Zum Abschluss des Essens ist ein Glas istrischer Brandy mit Erz angenehm. Fischgerichte? Fisch wird gedünstet, gekocht, gebacken und gebraten serviert und kann dreimal täglich gegessen werden, nie auf die gleiche Weise zubereitet. Es kann Brodet, Krabbensalat, Buzara, Shrimps-Cocktail, Meeresfrüchte-Risotto, gebackener Zackenbarsch, Seebrasse auf Gradela sein... Istrien ist auch ein Land guter Weine, und jeder gute istrische Wein passt zu einem guten istrischen Gericht. Probieren Sie Malvasia, Teran oder Merlot, Hrvatica, Cabernet, Pinot, Bourgogne oder Muscat. Diese Weine wurden auch von gekrönten Häuptern getrunken. Sie können all das oben Genannte in einem der vielen Restaurants in Novigrad und Umgebung suchen und probieren.
Sport und Natur
Ganzjährige Erholung im nordwestlichen Istrien ist eine Lebensart. Wenn Sie sich nur auf Ihre eigenen Beine verlassen möchten, können Sie durch Spaziergänge, Joggen oder Laufen auf verschiedenen Wegen die gewünschte Kilometerzahl ansammeln. Wanderwege überraschen Sie mit Naturparks und zahlreichen Weinbergen und Olivenhainen. Der attraktive Sport- und Erholungsweg Parenzana durch Täler und über grüne Hügel führt Sie zu mittelalterlichen Burgen, und genau dieser Weg wird oft von Läufern und Radfahrern gewählt. Radfahren, Inlineskaten und Nordic Walking; Ein Fahrrad ist das ideale Transportmittel, wenn Sie neben der Erholung auch die kulturellen und historischen Sehenswürdigkeiten des nordwestlichen Istriens kennenlernen möchten. Abschnitte markierter Radwege führen Sie durch das Innere unberührter Natur und bezaubernde Orte, die nur von Reisenden auf zwei Rädern erreicht werden können. Die Besichtigung der Schönheiten des nordwestlichen Istriens ist auch mit Inlineskates möglich, und für diese Art der Erholung sind die Wege entlang der Meeresküste sicherlich eine ideale Wahl. Der grösste Teil des Geländes im Landesinneren eignet sich auch für Nordic Walking. Meeresliebhaber, die nicht nur mit dem Schwimmen zufrieden sind, können die Schönheit der Unterwasserwelt auch beim Tauchen entdecken. Neben dem Kennenlernen der vielfältigen Flora und Fauna führt dieses Abenteuer zu zahlreichen Unterwasserhöhlen und Schiffswracks.