Wat betreft stad
Dubrovnik is een openhartige stad die bezoekers uit alle delen van de wereld begroet met een eenvoudige en vriendelijke houding. Het is een oude stad met smalle straatjes en hoge muren, maar ook met een open horizon, zo wijd als de open zee, die Dubrovnik door de geschiedenis heen in staat heeft gesteld contact te maken met de hele wereld. Delen van de rijke geschiedenis worden tot op de dag van vandaag doorgegeven. Door gebruik te maken van zijn uitzonderlijke diplomatieke kennis, is Dubrovnik er door zijn lange geschiedenis in geslaagd een handels-, sociale en culturele schakel te blijven tussen oost en west, noord en zuid. Op dezelfde manier heeft Dubrovnik de kunst van de georganiseerde handel en de uitwisseling van goederen tot in de perfectie ontwikkeld, ongeacht de bestaande politieke, culturele en militaire grenzen. Tegenwoordig is Dubrovnik een van 's werelds toeristische centra, waar mensen met verschillende profielen van over de hele wereld elkaar graag ontmoeten… Kunstenaars, diplomaten, wetenschappers, politici, atleten, filmmakers - Dubrovnik laat niemand onverschillig. Het is het nieuwe Dubrovnik, trots op zijn traditie en cultureel en historisch erfgoed, trots op zijn huidige tijd en vooral trots op zijn vriendschap met alle mensen en burgers van over de hele wereld. De natuur was barmhartig voor Dubrovnik en zegende haar met eindeloze schoonheden, die door de geschiedenis heen zijn beschreven door vele grote Dubrovnik dichters en schrijvers. De warmte van het uiterste zuiden van Dalmatië, helderblauwe luchten, heldere turkoois-groene en donkerblauwe diepten van de zee langs de rotsachtige kusten die rijk zijn aan talrijke baaien, zandstranden en steile kliffen bedekt met een rijke mediterrane flora, houden Dubrovnik in de puurste omhelzing van de Middellandse Zee. Zo'n onovertroffen schoonheid, die de bezoeker verbaast, is nergens anders te vinden dan in Dubrovnik. De hele stad kijkt uit op de zon en de zee, en brandt met rijke kleuren van bloeiende tuinen en warmrode daken, alsof het op de open zee drijft, vergezeld van trotse, groenblijvende eilanden en eilandjes.
Cultuur
Dubrovnik is een van de mooiste bestemmingen ter wereld, zowel qua cultureel erfgoed als qua toeristische vakantiebestemmingen. De stad wordt vaak de "parel van de Adriatische Zee" genoemd en werd in 1979 toegevoegd aan de UNESCO Werelderfgoedlijst als een stad rijk aan cultuur en geschiedenis. Meer dan duizend jaar geschiedenis maken Dubrovnik tot een Europees cultureel centrum. Geschiedenis is aanwezig in elk deel van deze stad, omdat het tegelijkertijd een stadsmuseum en een levend podium is, een ideale mix van geschiedenis en moderniteit. Elke hoek van de Adriatische parel, zoals hij wordt genoemd, heeft zijn waarde. Het is omgeven door unieke middeleeuwse muren van 1940 meter lang die in hun oorspronkelijke vorm bewaard zijn gebleven en open voor bezoekers als de grootste attractie van Dubrovnik. Dankzij zijn rijke geschiedenis, geografische ligging, mild klimaat, traditionele vriendelijkheid, kennis en ervaring op het gebied van toerisme, wordt Dubrovnik op de toeristische markten erkend voor de hoge kwaliteit van zijn toeristische product. Dubrovnik is het Kroatische congrescentrum, de stad met het grootste aantal georganiseerde bijeenkomsten, congressen en speciale "incentive"-programma's en boekt de beste resultaten in dit toeristensegment. Dubrovnik wordt aan de wereld gepresenteerd als een culturele bestemming, die, naast monumentale schatten, is versierd met een aantal uitstekende festivals, prestigieuze kunstevenementen en megaconcertconcerten in de open lucht.
Gastronomie
De delicatessen van Dubrovnik zijn eenvoudig, zonder veel toevoegingen, op een eenvoudige manier bereid, met overvloedig gebruik van olijfolie die de sappige smaak van natuurlijke voedingsmiddelen benadrukt. Het gastronomische aanbod van de restaurants in Dubrovnik is gevarieerd en gevarieerd, aangepast aan de diversiteit van de gasten, van wie sommigen originele, folkloristische gerechten, goede prosciutto of kaas van olie, octopussalade, groene minestrone of macaronisporen, in olie gebakken grits of gegrilde sardientjes. , voor diegenen die de sfeer van een toprestaurant en eersteklas service willen, waar de meest verse zeevis uit de Adriatische diepten, schelpen uit de heldere zee en andere soortgelijke delicatessen bereid worden op een manier die zelfs de meest veeleisende fijnproever tevreden zal stellen. Het gastronomische aanbod omvat ook populaire sushi, die een noodzaak is geworden van de westerse keuken of een fantastische verfijnde Franse keuken in aantrekkelijke ruimtes van de architectuur van Dubrovnik, een goede steak die zich niet zou schamen voor echte Argentijnse restaurants. De wijn werd zeer gewaardeerd in de Republiek Dubrovnik. De traditie van de druiven- en wijnproductie gaat terug tot de dagen van de Republiek Dubrovnik, zoals blijkt uit de bepaling uit 1424 die de prijzen van bepaalde categorieën wijn bepaalt, terwijl Malvasia-wijn uit Konavle onbeperkte prijzen. De beroemdste wijnen uit de regio van Dubrovnik zijn rode wijnen van het schiereiland Peljesac, Plavac Mali-variëteiten, witte wijnen - Posip van het eiland KorÄula, de reeds genoemde Malvasia "nectar van de goden" en wijnen uit de Konavle regio vol smaak en aroma van het zuiden.
Sport en natuur
Het groene landschap van de Middellandse Zee, de blauwe diepten van de Adriatische Zee, de witte rotsen van de kust, de geur van geneeskrachtige planten die op de open plekken groeien, historische tuinen en wateren met de meest interessante voorbeelden van de zeewereld maken deel uit van het erfgoed, die wordt ontdekt en verkend. Ecologie wordt een steeds belangrijker onderdeel van ons leven, het beschermen van het milieu en leven in harmonie met de natuur zijn onze verplichtingen en plichten. De inwoners van Dubrovnik zijn vooral trots op het feit dat ze trots kunnen zijn op de buitengewoon goed bewaard gebleven natuurmonumenten, de blauwste en schoonste zee ter wereld, unieke plant- en diersoorten en fascinerende ondergrondse grotten. Aangekomen in de provincie Dubrovnik-Neretva betekent ook genieten van het blauw van de zee en de lucht, de unieke zonsondergangen en de natuurlijke bezienswaardigheden van dit idyllische gebied. Naast huisvesting zijn er tal van sportvelden, sportscholen, fitnesszalen en andere sport- en recreatievoorzieningen, in toenemende mate onder leiding van een professionele coach. Voor liefhebbers van actief toerisme worden verschillende adrenalinespecialiteiten bereid zoals raften, kajakken, duiken, paragliden, bergtoppen beklimmen, duiken in de zee, fietsen in het wild, speleologie, luchttoerisme en andere gewone en ongewone sporten.
