Sibenik

Sibenik

Sibenik je mesto v severni Dalmaciji, ki lezi ob izlivu reke Krke v Jadransko morje. Je glavno mesto Sibenisko-kninske zupanije in najstarejse avtohtono hrvasko mesto na jadranski obali. Prvic se omenja leta 1066 v listini kralja Petra Kresimirja IV., zato ga pogosto imenujejo Kresimirjevo mesto. Uradni status mesta, ki ga je dobilo v 13. stoletju, je glavni razlog za zacetek gradnje njegovega glavnega simbola, katedrale sv. Jakova, znamenite stavbe, uvrscene na Unescov seznam spomeniske dediscine. Mesto Sibenik pogosto imenujejo mesto otro...

Več o mesto

O mesto

Sibenik je mesto v severni Dalmaciji, ki lezi ob izlivu reke Krke v Jadransko morje. Je glavno mesto Sibenisko-kninske zupanije in najstarejse avtohtono hrvasko mesto na jadranski obali. Prvic se omenja leta 1066 v listini kralja Petra Kresimirja IV., zato ga pogosto imenujejo Kresimirjevo mesto. Uradni status mesta, ki ga je dobilo v 13. stoletju, je glavni razlog za zacetek gradnje njegovega glavnega simbola, katedrale sv. Jakova, znamenite zgradbe, uvrscene na Unescov seznam spomeniske dediscine. Mesto Sibenik pogosto imenujejo mesto otrok, saj ze skoraj 60 let gosti znameniti Mednarodni otroski festival.

Kultura

Sibenik je mesto, kjer se zgodovina in kultura srecata na fascinanten in nenavaden nacin. Polno je zanimivih znamenitosti, ki jih ne smete zamuditi. Ena taksnih znamenitosti je zagotovo simbol mesta Sibenik, katedrala sv. Jakoba. Ta renesancna katedrala je zasciten Unescov spomenik kulturne dediscine. Posebna je po nacinu gradnje – zgrajena je samo iz kamna, brez kakrsnih koli veziv. Poleg katedrale je v Sibeniku kar 24 cerkva iz srednjega veka, renesanse in baroka – dovolj mest za obisk ljubiteljev cerkvene arhitekture. Po ogledu katedrale obiscite Muzej mesta Sibenik, ki se nahaja v Knezevi palaci v blizini katedrale sv. Jakoba. Vec kot 150.000 stalnih eksponatov in razlicne avdiovizualne vsebine vam bodo pripovedovale vznemirljivo zgodbo o tem mestu. Poleg stalne razstave mestni muzej pogosto organizira razstave slik in fotografij pomembnih hrvaskih umetnikov. Priporocamo tudi obisk ene od 4 sibeniskih trdnjav, ki se nahajajo na strateskih polozajih za obrambo Sibenika. Najstarejsa trdnjava je sv. Mihovila, zgrajena v 11. stoletju. Zadnjih sest let se uporablja tudi kot poletni oder za koncerte svetovnih glasbenikov, kot sta Gregory Porter ali skupina The National. Trdnjava svetega Nikolaja, na vhodu v kanal svetega Anteja, je obdana z morjem, zato je do nje najbolje priti s colnom. Leta 2017 je bil skupaj z drugimi pomembnimi beneskimi utrdbami vzdolz celotnega Jadrana uvrscen na Unescov seznam kulturne dediscine. Vrnitev v srednji vek in k naravi v srednjeveskem vrtu v samostanu sv. Lovre v srediscu mesta . Tam vas bo pricakal bujen in disec zelen vrt, razdeljen na stiri polja z dvema potkama in vodnjakom v samem srediscu parka. Zasajene so tudi kapre, vrtnice, timijan, fige in sipek, ki jih vzdrzujejo domacini.

Gastronomija

Osnovne znacilnosti sibeniske kuhinje so sveze sestavine in enostavna priprava s subtilnim pridihom lokalnih zacimb in zelisc (petersilj, cesen, cebula in lovor). Kulinariko sibeniskega obmocja lahko razdelimo na dva podtipa - tisto, ki se nanasa na obalni in otoski del in tisto, ki je znacilna za celinski del zupanije. Kuhinja obalnega dela Sibensko-kninske zupanije temelji predvsem na sestavinah, kot so ribe, skoljke in razlicni morski sadezi. Domace olivno olje je glavna zacimba vecine jedi, sol in poper pa uporabljamo v minimalnih kolicinah. Najbolj znane specialitete so ocvrte ribe, skoljke na buzari, brudet, pa tudi rizota z morskimi sadezi. Zaledje te regije se nagiba k kontinentalni kuhinji, ki temelji predvsem na mesu in krompirju. Posebnosti tega dela Sibensko-kninske zupanije so zagotovo pecena jagnjetina in svinjina s pecenim krompirjem in solato, ki jih najdemo na meniju vsake domace restavracije. Od tradicionalnih sladic so tu rozata, ocvrtki, krostule in favete, ki bodo zadovoljile brboncice skoraj vsakega sladkosneda.

Šport in narava

Kot v mnogih drugih priljubljenih destinacijah za aktivne pocitnice, ima Sibensko-kninska zupanija odlicne pogoje za pohodnistvo, gornistvo, kolesarjenje in potapljanje. Vendar pa to obmocje ponuja veliko vec raznolikosti in razburljivosti ter stevilne moznosti za vznemirljive uzitke in energicno zabavo. Naravne znamenitosti regije vas skoraj prisilijo, da se premaknete in raziscete vsak koticek impresivno hribovitega zaledja, mamljivo razclenjeno obalo in navdihujoce samotne otoke.

Raziščite na zemljevidu

O mesto

Kultura

Gastronomija

Šport in narava