Шибеник
Шибеник - город в северной Далмации, расположенный в месте слияния реки Крка с Адриатическим морем. Это столица Шибеник-Книнского уезда и старейший коренной хорватский город на Адриатическом побережье. Он был впервые упомянут в 1066 году в грамоте короля Петара Крешимира IV, поэтому его часто называют городом Крешимира. Официальный статус города, который он получил в 13 веке, является главной причиной начала строительства его главного символа - собора Святого Якова, знаменитого сооружения, включенного в список монументального наследия ЮНЕСК...
Подробнее о городеИзбранная недвижимость в городе
О городе
Шибеник — город в северной Далмации, расположенный в месте слияния реки Крка с Адриатическим морем. Это столица Шибенско-Книнской жупании и старейший коренной хорватский город на Адриатическом побережье. Он был впервые упомянут в 1066 году в хартии короля Петара Крешимира IV, поэтому его часто называют городом Крешимира. Официальный статус города, который он получил в 13 веке, является главной причиной начала строительства его главного символа, собора Святого Якова, знаменитого здания, включенного в список монументального наследия ЮНЕСКО. Город Шибеник часто называют Городом детей, потому что он принимает знаменитый Международный детский фестиваль уже почти 60 лет.
Культура
Шибеник - город, где история и культура встречаются увлекательным и необычным образом. Он полон интересных достопримечательностей, которые нельзя пропустить. Одной из таких достопримечательностей, безусловно, является символ города Шибеник, собор Святого Иакова. Этот ренессансный собор является охраняемым памятником культурного наследия ЮНЕСКО. Он особенный по способу своей постройки - он был построен только из камня, без каких-либо связующих материалов. Помимо собора, в Шибенике насчитывается целых 24 церкви средневековья, эпохи Возрождения и барокко - достаточно мест для посещения любителям церковной архитектуры. После осмотра собора посетите Музей города Шибеник, который находится во Дворце Дожей недалеко от собора Святого Иакова. Более 150 000 постоянных экспонатов и различные аудиовизуальные материалы расскажут вам увлекательную историю об этом городе. Помимо постоянной экспозиции, городской музей часто организует выставки картин и фотографий известных хорватских художников. Мы также рекомендуем посетить одну из 4 крепостей Шибеника, расположенных в стратегических позициях для защиты Шибеника. Самая старая крепость - Св. Михаила, построенная в 11 веке. В последние шесть лет она также использовалась в качестве летней сцены для концертов мировых музыкантов, таких как Грегори Портер или группа The National. Крепость Св. Николая, у входа в канал Св. Анте, окружена морем, поэтому лучше всего добраться до нее на лодке. Она была включена, вместе с другими важными венецианскими укреплениями вдоль всей Адриатики, в список культурного наследия ЮНЕСКО в 2017 году. Вернитесь в средневековье и на природу в средневековом саду в монастыре Св. Ловре в центре города. Там вас встретит пышный и ароматный зеленый сад, разделенный на четыре поля с двумя дорожками и фонтаном в самом центре парка. Каперсы, розы, тимьян, инжир и шиповник также посажены и поддерживаются местными жителями.
Гастрономия
Основными характеристиками шибенской кухни являются свежие ингредиенты и простота приготовления с тонким оттенком местных специй и трав (петрушка, чеснок, лук и лавровый лист). Кухню Шибенской области можно разделить на два подтипа - один относится к прибрежной и островной части, а другой характерен для континентальной части округа. Кухня прибрежной части Шибенско-Книнского уезда в основном основана на таких ингредиентах, как рыба, моллюски и различные морепродукты. Домашнее оливковое масло является главной приправой большинства блюд, а соль и перец используются в минимальных количествах. Самые известные фирменные блюда - жареная рыба, мидии на бузара, брудет, а также ризотто с морепродуктами. В глубине этого региона преобладает континентальная кухня, которая в основном основана на мясе и картофеле. Фирменными блюдами этой части Шибенско-Книнского уезда, безусловно, являются жареная баранина и свинина с жареным картофелем и салатом, которые можно найти в меню каждого местного ресторана. Из традиционных десертов здесь есть розата, оладьи, кростула и фавета, которые удовлетворят вкус почти каждого сладкоежки.
Спорт и природа
Как и во многих других популярных местах для активного отдыха, в Шибенско-Книнском округе созданы прекрасные условия для пеших прогулок, альпинизма, езды на велосипеде и подводного плавания. Однако этот район предлагает гораздо больше разнообразия и возможностей для получения захватывающих удовольствий и энергичного веселья. Природные достопримечательности региона почти заставляют вас двигаться и исследовать каждый уголок впечатляюще холмистой местности, заманчиво изрезанной береговой линии и вдохновляюще уединенных островов.