Шибеник – город в северной Далмации, расположенный у впадения реки Крка в Адриатическое море. Это столица Шибенско-Книнской жупании и старейший коренной хорватский город на Адриатическом побережье. Впервые он упоминается в 1066 году в грамоте короля Петра Крешимира IV, поэтому его часто называют городом Крешимира. Официальный статус города, который он получил в 13 веке, стал основной причиной начала строительства его главного символа – собора Святого Якова – знаменитого сооружения, включенного в список монументального наследия ЮНЕСКО. Город...
Больше о городеШибеник – город в северной Далмации, расположенный у впадения реки Крка в Адриатическое море. Это столица Шибенско-Книнской жупании и старейший коренной хорватский город на Адриатическом побережье. Впервые он упоминается в 1066 году в грамоте короля Петра Крешимира IV, поэтому его часто называют городом Крешимира. Официальный статус города, который он получил в 13 веке, стал основной причиной начала строительства его главного символа – собора Святого Якова – знаменитого сооружения, включенного в список монументального наследия ЮНЕСКО. Город Шибеник часто называют Городом детей, поскольку вот уже почти 60 лет здесь проводится знаменитый Международный детский фестиваль.
Шибеник – город, где история и культура встречаются увлекательным и необычным образом. Он полон интересных достопримечательностей, которые нельзя пропустить. Одной из таких достопримечательностей, безусловно, является символ города Шибеник – собор Святого Иакова. Этот собор эпохи Возрождения является охраняемым памятником культурного наследия ЮНЕСКО. Он особенный по своей конструкции – построен только из камня, без каких-либо связующих материалов. Помимо собора, в Шибенике целых 24 церкви средневековья, ренессанса и барокко – места для посещения любителям церковной архитектуры достаточно. После осмотра собора посетите Музей города Шибеник, который расположен во дворце герцога недалеко от собора Святого Иакова. Более 150 000 постоянных экспонатов и разнообразный аудиовизуальный контент расскажут вам захватывающую историю об этом городе. Помимо постоянной экспозиции, городской музей часто организует выставки картин и фотографий выдающихся хорватских художников. Мы также рекомендуем посетить одну из 4 Шибеникских крепостей, расположенных на стратегически важных позициях для защиты Шибеника. Самая старая крепость – Св. Миховила, построенная в 11 веке. За последние шесть лет он также использовался в качестве летней сцены для концертов мировых музыкантов, таких как Грегори Портер или группа The National. Крепость Святого Николая, у входа в канал Святого Анте, окружена морем, поэтому добираться до нее лучше всего на лодке. Он был включен вместе с другими важными венецианскими укреплениями на всей Адриатике в список культурного наследия ЮНЕСКО в 2017 году. Возвращение в Средневековье и к природе в средневековом саду монастыря Святого Ловра в центре города. . Там вас встретит пышный и благоухающий зеленый сад, разделенный на четыре поля с двумя дорожками и фонтаном в самом центре парка. Также высажены каперсы, розы, тимьян, фиговые деревья и шиповник, за которыми ухаживают местные жители.
Основными характеристиками шибеникской кухни являются свежие ингредиенты и простота приготовления с легким оттенком местных специй и трав (петрушка, чеснок, лук и лавровый лист). Кухню Шибеника можно разделить на два подтипа - тот, который относится к прибрежной и островной части, и тот, который характерен для континентальной части уезда. Кухня прибрежной части Шибенско-Книнской жупании в основном основана на таких ингредиентах, как рыба, моллюски и различные морепродукты. Домашнее оливковое масло является основной пряностью большинства блюд, а соль и перец используются в минимальных количествах. Самые известные фирменные блюда – жареная рыба, мидии на бузаре, брюдет, а также ризотто с морепродуктами. Внутренние районы этого региона тяготеют к континентальной кухне, основанной в основном на мясе и картофеле. Фирменными блюдами этой части Шибеник-Книнского уезда, безусловно, являются жареная баранина и свинина с жареным картофелем и салатом, которые можно найти в меню каждого местного ресторана. Из традиционных десертов можно отметить рожату, оладьи, кроштулу и фавету, которые удовлетворят вкус практически каждого сладкоежки.
Как и во многих других популярных местах для активного отдыха, Шибенско-Книнская жупания предлагает отличные условия для пеших прогулок, альпинизма, езды на велосипеде и подводного плавания. Однако эта территория предлагает гораздо больше разнообразия и азарта, а также многочисленные возможности для увлекательного удовольствия и энергичного веселья. Природные достопримечательности региона практически заставляют вас двигаться и исследовать каждый уголок впечатляюще холмистой территории, соблазнительно изрезанной береговой линии и вдохновляюще уединенных островов.