Split
"La ciudad más hermosa del mundo", como los lugareños suelen referirse a su amada ciudad, irradia una auténtica belleza dálmata de un estilo de vida tranquilo, bañado por el sol, fjaka (pereza latente) e indulgencia de stekat a stekat (terraza a terraza). Los veranos largos y calurosos, el mar limpio y los inviernos suaves hacen de Split un lugar ideal para un estilo de vida diferente, más relajado y sin estrés. Split es la segunda ciudad más grande de la República de Croacia y la ciudad croata más grande de la costa adriática.
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Sobre la ciudad
"La ciudad más hermosa del mundo", como los lugareños suelen referirse a su amada ciudad, irradia una auténtica belleza dálmata de un estilo de vida tranquilo, bañado por el sol, fjaka (pereza) e indulgencia de stekat a stekat (terraza a terraza). Los largos y calurosos veranos, el mar limpio y los inviernos suaves hacen de Split un lugar ideal para un estilo de vida diferente, más relajado y sin estrés. Split es la segunda ciudad más grande de la República de Croacia y la ciudad croata más grande de la costa adriática. Envuelta por las magníficas montañas, Mosor y Kozjak, está situada entre los ríos Zrnovnica al este y Jadro al norte. Al oeste, Split se adentra en el mar con su península, el parque forestal protegido de Marjan, conocido como "los pulmones de la ciudad", que está salpicado de pequeñas iglesias medievales. El Palacio de Diocleciano es un monumento de la arquitectura romana, uno de los sitios mediterráneos más famosos de la cultura antigua que ha puesto a la ciudad de Split en el mapa de los principales destinos del mundo. Excelentes conexiones de transporte y su posición central en relación con: Trogir, una ciudad histórica incluida en la lista de monumentos protegidos por la UNESCO; Solin, la cuna de la historia antigua y croata; Omis (una ciudad rica en actividades de adrenalina como rafting, tirolesa, senderismo...); y la isla de Ciovo con sus encantadoras playas; todo ello la convierte en una ciudad frecuentemente visitada con un espíritu mediterráneo prominente. Quince kilómetros de paseos marítimos encajan perfectamente con las calles empedradas del centro histórico. Split es un importante centro cultural y de transporte, el segundo puerto croata más grande y el tercer puerto de pasajeros más grande del Mediterráneo. Los puertos deportivos ACI y los cercanos en Seget y Podstrana, también hacen de la ciudad de Split un destino internacional de primer nivel para la navegación. Es el centro universitario y administrativo del condado de Split-Dalmacia. Es superada sólo por Zagreb con el mayor número de oficinas diplomáticas, consulares y de organizaciones internacionales en Croacia.
Cultura
Esta ciudad-monumento es una fuente inagotable de actividades culturales, contando una historia que comienza en sus calles llenas de monumentos antiguos y arquitectura que vive en lo contemporáneo, a través de sus museos, galerías y sitios donde puedes echar un vistazo al glorioso pasado de siglos idos con cada paso que das. El Palacio de Diocleciano es uno de los monumentos mejor conservados de la arquitectura romana en el mundo. El palacio del emperador fue construido como una combinación de una villa de lujo, una casa de verano y un campamento militar romano. A lo largo de los siglos, las personas que vivían en el palacio y, más tarde, los propios residentes de Split, adaptaron las instalaciones para satisfacer sus necesidades, por lo tanto, los edificios interiores, las paredes exteriores del palacio y las torres han cambiado sustancialmente en apariencia desde que fue construido. Sin embargo, los restos de los contornos originales del palacio siguen siendo muy evidentes. El edificio central de la Catedral de San Dominio es el edificio más antiguo entre las catedrales europeas. Split también alberga el Templo de Júpiter, que el famoso arquitecto escocés Robert Adam consideró uno de los monumentos más hermosos de Europa. El Peristilo, la plaza central del palacio, está ubicado donde se construyeron varios templos a su alrededor que estaban destinados al emperador Diocleciano, quien era venerado como el hijo viviente de Júpiter. Los sótanos del Palacio de Diocleciano se encuentran entre los complejos antiguos mejor conservados de su tipo en el mundo, lo cual es un factor importante que hizo que todo el núcleo central de la parte antigua de la ciudad fuera incluido en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO en 1979. Split, una ciudad de cultura, simplemente está repleta de museos, galerías, teatros, cines y salas de conciertos. Es prácticamente imposible enumerar todos los eventos culturales de Split, por lo tanto, es mejor permitir que sus visitantes los descubran por su cuenta. No hace falta decir que, con la plétora de eventos, festivales y ferias interminables, es simplemente imposible aburrirse en Split.
Gastronomía
Esta hermosa ciudad es una fuente inagotable de excelencia culinaria. Bares de vinos, bares de quesos, tours culinarios, tours eno-gastronómicos, clases de cocina, patrimonio culinario, "búsqueda de trufas en Dalmacia"... son solo una parte de lo que Split tiene para ofrecer como un rico centro gastronómico de la costa dálmata. Realmente es posible degustar todos los encantos de la cocina mediterránea en Split, así como redescubrir algo nuevo una y otra vez. Dondequiera que se encuentre en Split, busque una buena taberna o restaurante de mariscos, donde los frutos del mar y otras especialidades de mariscos le brindarán a todos sus sentidos una sensación inolvidable. No olvide comenzar bien probando aguardientes de hierbas o de uva dálmatas reales (travarica o lozovaca). Después de este aperitivo, pruebe un poco de prosciutto dálmata, sardinas saladas o queso bañado en aceite de oliva, cordero asado y pasticada (fragante estofado de ternera dálmata) con ñoquis. Las comidas se acompañan agradablemente con algunos vinos tintos famosos (Dingac, Postup, Faros, Babic) o vinos blancos (Posip, Marastina, Grk, Bogdanusa). Endulce su comida con rozata (Crème brûlée) o krostule dálmata (pestiños), luego termine su comida con un brindis por la alegría de vivir con un poco de vino de postre Prosek, una bebida exquisita creada a partir del sol y las uvas.
Deporte y naturaleza
Marjan, las colinas que se elevan sobre Split, con el pico más alto alcanzando los 178 metros, siempre ha sido el aspecto más llamativo de Split. Tal nivel de armonía entre la naturaleza y el urbanismo es una verdadera rareza; por un lado, una ciudad densamente poblada en toda su gloria, y por otro lado una península con naturaleza prístina. Split es también el hogar de los hermosos parques de Sustipan, Strossmayer, Emanuel Vidovic y Katalinic Hill. Las playas de Split se encuentran entre las más hermosas del Adriático y es realmente difícil elegir cuál ocupa el primer lugar. Los residentes de Split aman tanto sus playas que incluso compusieron himnos como "Vamos a Bacvice (Playa)", lo que habla claramente de su popularidad y de cuánto la aman tanto jóvenes como mayores. Split es también una ciudad de deportes. Este es el lugar de nacimiento de muchos atletas de élite que promocionaron los nombres de Croacia y Split en todo el mundo, ganando medallas de oro en todo tipo de competiciones internacionales, desde campeonatos mundiales hasta los Juegos Olímpicos. La historia deportiva de Split es una historia hermosa y llena de acontecimientos en sí misma, que es imposible de tocar superficialmente. Los atletas recreativos pueden disfrutar de casi cualquier actividad que puedan imaginar. Además, si se te ocurre una actividad que no está disponible en Split, los encantadores residentes locales harán que eso suceda simplemente por su tradicional "dispet" (brío y coraje).