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"La plus belle ville du monde", comme les habitants aiment souvent l'appeler, exhale une authentique beauté dalmate faite d'un style de vie facile, baigné de soleil, de fjaka (oisiveté nonchalante) et d'indulgence de stekat à stekat (terrasse en terrasse). De longs étés chauds, une mer propre et des hivers doux font de Split un endroit idéal pour un style de vie différent, plus détendu et sans stress. Split est la deuxième plus grande ville de la République de Croatie et la plus grande ville croate de la côte adriatique.
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Sur la ville
"La plus belle ville du monde", comme les habitants aiment souvent l'appeler, dégage une authentique beauté dalmate, un style de vie décontracté, baigné de soleil, de fjaka (paresseuse suspension) et d'indulgence de stekat à stekat (terrasse en terrasse). De longs étés chauds, une mer propre et des hivers doux font de Split un endroit idéal pour un style de vie différent, plus détendu et sans stress. Split est la deuxième plus grande ville de la République de Croatie et la plus grande ville croate de la côte Adriatique. Protégée par de magnifiques montagnes, Mosor et Kozjak, elle est située entre les rivières Zrnovnica à l'est et Jadro au nord. À l'ouest, Split se jette dans la mer avec sa péninsule, le parc forestier protégé de Marjan, surnommé "les poumons de la ville", parsemé de petites églises médiévales. Le palais de Dioclétien est un monument de l'architecture romaine, l'un des sites méditerranéens les plus célèbres de la culture antique, qui a placé la ville de Split sur la carte des destinations les plus prisées au monde. D'excellentes liaisons de transport et sa position centrale par rapport à : Trogir, une ville historique inscrite sur la liste des monuments protégés par l'UNESCO ; Solin - le berceau de l'histoire antique et croate ; Omis (une ville riche en activités d'adrénaline comme le rafting, la tyrolienne, la randonnée...) ; et l'île de Ciovo avec ses plages enchanteresses ; tout cela en fait une ville fréquemment visitée avec un esprit méditerranéen proéminent. Quinze kilomètres de promenades en bord de mer s'accordent parfaitement avec les rues pavées du vieux centre-ville. Split est un important centre culturel et de transport, le deuxième port croate et le troisième port de passagers de la Méditerranée. Les marinas ACI et celles situées à proximité à Seget et Podstrana font également de la ville de Split une destination de voile internationale de premier plan. C'est le centre universitaire et administratif du comté de Split-Dalmatie. Elle est la deuxième après Zagreb avec le plus grand nombre de bureaux diplomatiques, consulaires et d'organisations internationales en Croatie.
Culture
Ce monument urbain est une source inépuisable d'activités culturelles, racontant une histoire qui commence dans ses rues pleines de monuments anciens et d'architecture vivant dans ces contemporains, à travers ses musées, galeries et sites où vous pouvez jeter un coup d'œil dans le passé glorieux des siècles passés à chaque pas que vous faites. Le palais de Dioclétien est l'un des monuments les mieux conservés de l'architecture romaine au monde. Le palais de l'empereur a été construit comme une combinaison d'une villa de luxe - une maison d'été, et un camp militaire romain. Au fil des siècles, les personnes vivant dans le palais, puis les habitants de Split, ont adapté les lieux pour répondre à leurs besoins. Ainsi, les bâtiments intérieurs, les murs extérieurs du palais et les tours ont considérablement changé d'apparence par rapport à leur construction d'origine. Cependant, les vestiges des contours originaux du palais sont encore très évidents. Le bâtiment central de la cathédrale Saint-Dominus est le plus ancien bâtiment parmi les cathédrales européennes. Split abrite également le temple de Jupiter, que le célèbre architecte écossais Robert Adam considérait comme l'un des plus beaux monuments d'Europe. Le péristyle, la place centrale du palais, est situé là où un certain nombre de temples ont été construits autour de lui, destinés à l'empereur Dioclétien, qui était vénéré comme le fils vivant de Jupiter. Les caves du palais de Dioclétien sont parmi les complexes anciens les mieux conservés de ce type au monde, ce qui est un facteur important qui a permis d'inscrire l'ensemble du noyau central de la vieille ville sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO en 1979. Split, une ville de culture, regorge de musées, de galeries, de théâtres, de cinémas et de salles de concert. Il est pratiquement impossible de répertorier tous les événements culturels de Split, il est donc préférable de permettre à ses visiteurs de les découvrir par eux-mêmes. Inutile de dire qu'avec la pléthore d'événements, de festivals et de foires sans fin, il est tout simplement impossible de s'ennuyer à Split.
Gastronomie
Cette magnifique ville est une source inépuisable d'excellence culinaire. Bars à vin, bars à fromage, visites culinaires, visites œno-gastronomiques, cours de cuisine, patrimoine culinaire, "chasse aux truffes en Dalmatie"... ne sont qu'une partie de ce que Split a à offrir en tant que riche centre gastronomique de la côte dalmate. Il est vraiment possible de goûter à tous les charmes de la cuisine méditerranéenne à Split, ainsi que de redécouvrir quelque chose de nouveau à chaque fois. Où que vous soyez à Split, recherchez une bonne taverne ou un restaurant de fruits de mer, où les fruits de mer et autres spécialités de fruits de mer donneront à tous vos sens une sensation inoubliable. N'oubliez pas de bien commencer en dégustant de véritables eaux-de-vie de plantes ou de raisins dalmates (travarica ou lozovaca). Après cet apéritif, essayez le prosciutto dalmate, les sardines salées ou le fromage imbibé d'huile d'olive, l'agneau rôti et la pasticada (ragoût de bœuf braisé parfumé dalmate) aux gnocchis. Les repas sont agréablement accompagnés de quelques vins rouges célèbres (Dingac, Postup, Faros, Babic) ou de vins blancs (Posip, Marastina, Grk, Bogdanusa). Agrémentez votre repas de rozata (Crème brûlée) ou de krostule dalmate (bugnes), puis terminez votre repas en portant un toast à la joie de vivre avec du vin de dessert Prosek, une boisson exquise créée à partir du soleil et des raisins.
Sport et nature
Marjan, les collines surplombant Split, avec le plus haut sommet atteignant 178 mètres, a toujours été l'aspect le plus frappant de Split. Un tel niveau d'harmonie entre la nature et l'urbanisme est une véritable rareté ; d'une part, une ville densément peuplée dans toute sa splendeur, et d'autre part une péninsule avec une nature intacte. Split abrite également les magnifiques parcs de Sustipan, Strossmayer, Emanuel Vidovic et Katalinic Hill. Les plages de Split sont parmi les plus belles de l'Adriatique et il est vraiment difficile de choisir laquelle est en tête. Les habitants de Split aiment tellement leurs plages qu'ils ont même composé des hymnes comme "Allons à Bacvice (Plage)", ce qui témoigne clairement de sa popularité et de son amour par les jeunes et les moins jeunes. Split est aussi une ville de sport. C'est le lieu de naissance de nombreux athlètes de haut niveau qui ont promu les noms de la Croatie et de Split dans le monde entier, remportant des médailles d'or à tous les types de compétitions internationales, des championnats du monde aux Jeux olympiques. L'histoire sportive de Split est une belle et riche histoire en soi, qu'il est impossible d'aborder superficiellement. Les sportifs amateurs peuvent pratiquer à peu près toutes les activités qu'ils peuvent imaginer. De plus, si vous imaginez une activité qui n'est pas disponible à Split, les charmants habitants locaux feront en sorte que cela se produise simplement grâce à leur "dispet" (courage et détermination) traditionnel.