Novigrado
Novigrad es un lugar encantador para todos los sentidos. Esta encantadora ciudad de atractivo magnético simplemente suplica ser descubierta. De un pueblo de pescadores que alguna vez fue tranquilo, Novigrad se ha convertido en un destino turístico irresistible que aún aprecia la tradición. Aunque es muy popular entre los turistas de todo el mundo, ha conservado su encanto íntimo y la relajación típica de una ciudad mediterránea. Un clima favorable, excelente comida en los mejores restaurantes de Croacia, vino istriano de primera calidad y a...
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Sobre la ciudad
Novigrad es un lugar encantador para todos los sentidos. Esta encantadora ciudad de atractivo magnético simplemente suplica ser descubierta. De un pueblo de pescadores que alguna vez fue pacífico, Novigrad se ha convertido en un destino turístico irresistible que aún aprecia la tradición. Aunque es muy popular entre los turistas de todo el mundo, ha conservado su encanto íntimo y la relajación típica de una ciudad mediterránea. El clima favorable, la excelente comida en los mejores restaurantes de Croacia, el vino istriano de primera calidad y el aceite de oliva virgen extra lo esperan aquí durante todo el año, mientras que los amables anfitriones intentan brindarle el máximo placer. Novigrad es conocida por sus puestas de sol espectacularmente hermosas y románticas, que cada noche ofrecen una paleta de colores diferente, despertando una variedad de emociones en cada observador.
Cultura
Una tierra de belleza atemporal, donde el cálido sol se encuentra con el brillante mar Adriático. Además de una impresionante belleza natural, también es un tesoro cultural: un lugar donde la historia antigua y la vibrante cultura contemporánea se unen para crear una experiencia inolvidable. Esta es una tierra de contrastes y diversidad, donde la artesanía tradicional y el arte moderno construyen su propia armonía. ¿Sabía que el dialecto de Novigrad está incluido en la lista del patrimonio inmaterial de la República de Croacia? Experimente el encanto auténtico de la tradición cultural dálmata, donde los festivales y celebraciones locales reúnen a la gente en una animada muestra de música, danza y gastronomía. Descubra la región del mar de Novigrad y eche un vistazo al corazón de la cultura croata. Es una ciudad en la costa occidental de Istria, donde numerosos imperios poderosos impusieron su dominio, dejando atrás las influencias culturales de su entorno. Hay muy pocas áreas en nuestro país con influencias históricas tan diversas: antiguas (romanas), bizantinas, francas, venecianas, napoleónicas, austrohúngaras e italianas. Si es un experto en historia o historia del arte, seguramente reconocerá todas estas influencias que todavía son visibles hoy en día en edificios famosos.
Gastronomía
Los antiguos romanos llamaban a Istria la despensa real, y los gourmets dicen que Istria no ha perdido nada de esa riqueza hasta el día de hoy. La cocina istriana se basa en mariscos y tierra saludables, preparados en aceite de oliva, sazonados con especias mediterráneas, con pocos ingredientes y mucha imaginación: principalmente harina, un poco de sal y unas gotas de agua. Deberías probar el prosciutto istriano, el queso de oveja, la manestra istriana, el dulce de leche con pollo doméstico o ñoquis con salsa de venado, chucrut, salchichas al vino o pasutice con bacalao y sardinas saladas, frittata con espárragos o champiñones, lasaña con trufas, queso de cabra a la parrilla, radic . con huevos duros o frijoles... Al final de la comida, una copa de brandy istriano con mineral será agradable. ¿Comidas de pescado? El pescado se sirve guisado, hervido, horneado y frito, y se puede comer tres veces al día, nunca preparado de la misma manera. Puede ser brodet, ensalada de cangrejo, buzara, cóctel de camarones, risotto de mariscos, mero al horno, dorada a la gradela ... Istria es también una tierra de buenos vinos, y todo buen vino istriano acompaña a un buen plato istriano. Pruebe Malvasía, Teran o Merlot, Hrvatica, Cabernet, Pinot, Borgoña o Muscat. Esos vinos también fueron bebidos por cabezas coronadas. Puede buscar y degustar todo lo anterior en uno de los muchos restaurantes de Novigrad y sus alrededores.
Deporte y naturaleza
La recreación durante todo el año en el noroeste de Istria es un estilo de vida. Si quieres depender solo de tus propias piernas, caminar, trotar o hacer jogging te permitirá acumular el kilometraje deseado en varios caminos. Las rutas de senderismo te sorprenderán con parques naturales y numerosos viñedos y olivares. El atractivo sendero deportivo-recreativo de Parenzana a través de valles y sobre verdes colinas te conducirá a castillos medievales, y es precisamente este sendero el que a menudo eligen corredores y ciclistas. Ciclismo, patinaje y marcha nórdica; Una bicicleta es el medio de transporte ideal si quieres conocer los lugares de interés cultural e histórico del noroeste de Istria además de la recreación. Tramos de carriles bici señalizados te llevarán a través del interior de la naturaleza virgen y encantadores lugares a los que solo pueden llegar los viajeros sobre dos ruedas. La visita a las bellezas del noroeste de Istria también es posible en patines, y para este tipo de recreación, los senderos a lo largo de la costa marina son sin duda una opción ideal. La mayor parte del terreno en el interior también es adecuado para la marcha nórdica. Los amantes del mar que no se conforman con solo nadar también pueden descubrir la belleza del mundo submarino buceando. Junto con el conocimiento de la diversa flora y fauna, esta aventura conducirá a numerosas cuevas submarinas y naufragios.