Novigrad
Novigrad, tüm duyular için büyüleyici bir yerdir. Manyetik çekiciliğe sahip bu şirin kasaba, keşfedilmeyi adeta yalvarıyor. Bir zamanlar sakin bir balıkçı köyü olan Novigrad, geleneği hala koruyan karşı konulmaz bir turizm merkezine dönüşmüştür. Dünyanın her yerinden turistler arasında çok popüler olmasına rağmen, samimi cazibesini ve tipik bir Akdeniz şehrinin rahatlığını korumuştur. Elverişli iklim, Hırvatistan'ın en iyi restoranlarındaki mükemmel yemekler, birinci sınıf Istrian şarabı ve sızma zeytinyağı burada sizi yıl boyunca beklerken...
Şehir hakkında daha fazlaŞehirdeki seçili mülkler
Şehir hakkında
Novigrad tüm duyular için büyüleyici bir yerdir. Manyetik çekiciliğe sahip bu şirin kasaba, keşfedilmeyi adeta yalvarıyor. Bir zamanlar sakin bir balıkçı köyü olan Novigrad, gelenekleri hala yaşatan karşı konulmaz bir turizm merkezi haline gelmiştir. Dünyanın her yerinden turistler arasında çok popüler olmasına rağmen, samimi çekiciliğini ve tipik bir Akdeniz şehrinin rahatlığını korumuştur. Elverişli iklim, Hırvatistan'ın en iyi restoranlarında mükemmel yemekler, birinci sınıf Istrian şarabı ve sızma zeytinyağı sizi burada yıl boyunca bekliyor, sıcakkanlı ev sahipleri ise size en üst düzeyde keyif sunmaya çalışıyor. Novigrad, her akşam farklı bir renk paleti sunan, her gözlemcide çeşitli duygular uyandıran muhteşem güzellikteki ve romantik gün batımlarıyla tanınır.
Kültür
Zamansız güzelliğin diyarı, sıcak güneşin parıldayan Adriyatik Denizi ile buluştuğu yer. Çarpıcı doğal güzelliğinin yanı sıra, aynı zamanda bir kültürel hazine sandığıdır - antik tarihin ve canlı çağdaş kültürün bir araya gelerek unutulmaz bir deneyim yarattığı bir yer. Burası, geleneksel el sanatları ve modern sanatın kendi uyumunu inşa ettiği, zıtlıkların ve çeşitliliğin ülkesidir. Novigrad lehçesinin Hırvatistan Cumhuriyeti'nin somut olmayan kültürel mirası listesinde yer aldığını biliyor muydunuz? Yerel festivallerin ve kutlamaların insanları müzik, dans ve gastronominin canlı bir gösterisinde bir araya getirdiği Dalmaçya kültürel geleneğinin otantik cazibesini deneyimleyin. Novigrad Denizi bölgesini keşfedin ve Hırvat kültürünün kalbine bir göz atın. İstirya'nın batı kıyısında, çok sayıda güçlü imparatorluğun hüküm sürdüğü, kendi çevrelerinin kültürel etkilerini bıraktığı bir şehirdir. Ülkemizde bu kadar çeşitli tarihi etkilere sahip çok az bölge vardır: antik (Roma), Bizans, Frank, Venedik, Napolyon, Avusturya-Macaristan ve İtalyan. Bir tarih veya sanat tarihi uzmanıysanız, bugün hala ünlü binalarda görülebilen tüm bu etkileri kesinlikle tanıyacaksınız.
Gastronomi
Eski Romalılar İstria'yı kraliyet kileri olarak adlandırırdı ve gurmeler İstria'nın o zenginliğin hiçbirini bu güne kadar kaybetmediğini söylüyor. İstria mutfağı, zeytinyağında hazırlanan, Akdeniz baharatlarıyla tatlandırılan, az malzeme ve bol hayal gücüyle hazırlanan sağlıklı deniz ürünleri ve kara ürünlerine dayanmaktadır - çoğunlukla un, biraz tuz ve birkaç damla su. İstrian prosciutto, koyun peyniri, İstrian manestra, ev yapımı tavuklu fudge veya geyik soslu gnocchi, lahana turşusu, şarapta sosis veya morina ve tuzlu sardalyalı pasutice, kuşkonmazlı veya mantarlı frittata, trüf mantarlı lazanya, ızgara altında keçi peyniri, radic ile haşlanmış yumurta veya fasulye... Yemeğin sonunda, bir kadeh İstrian brendi iyi gidecektir. Balık yemekleri mi? Balık haşlanmış, kaynatılmış, fırınlanmış ve kızartılmış olarak servis edilir ve aynı şekilde hazırlanmadan günde üç kez yenebilir. Brodet, yengeç salatası, buzara, karides kokteyli, deniz mahsulleri risotto, fırında orfoz, gradela'da çipura olabilir... İstria aynı zamanda iyi şarapların da ülkesidir ve her iyi İstrian şarabı iyi bir İstrian yemeğiyle uyum sağlar. Malvasia, Teran veya Merlot, Hrvatica, Cabernet, Pinot, Bourgogne veya Muscat'ı deneyin. Bu şaraplar taçlı krallar tarafından da içiliyordu. Tüm bunları Novigrad ve çevresindeki birçok restorandan birinde arayabilir ve tadabilirsiniz.
Spor ve doğa
İstria'nın kuzeybatısında yıl boyunca süren rekreasyon bir yaşam biçimidir. Yalnızca kendi bacaklarınıza güvenmek isterseniz, yürüyüş, koşu veya jogging çeşitli parkurlarda istediğiniz mesafeyi kat etmenizi sağlayacaktır. Yürüyüş parkurları sizi doğa parkları ve çok sayıda bağ ve zeytinlik ile şaşırtacaktır. Vadilerden ve yemyeşil tepelerden geçen çekici spor-rekreasyon yolu Parenzana sizi orta çağ kalelerine götürecek ve özellikle bu yol koşucular ve bisikletçiler tarafından sıkça tercih edilmektedir. Bisiklet, paten ve Nordic yürüyüşü; Rekreasyonun yanı sıra İstria'nın kuzeybatısındaki kültürel ve tarihi yerleri tanımak istiyorsanız, bisiklet ideal bir ulaşım aracıdır. İşaretli bisiklet yollarının bölümleri sizi bozulmamış doğanın ve sadece iki tekerlek üzerinde seyahat edenlerin ulaşabileceği büyüleyici yerlerin içinden geçirecektir. İstria'nın kuzeybatısındaki güzellikleri görmek patenlerle de mümkündür ve bu tür rekreasyon için deniz kıyısındaki parkurlar kesinlikle ideal bir seçimdir. İç kesimdeki arazinin çoğu Nordic yürüyüşü için de uygundur. Sadece yüzmekle yetinmeyen deniz tutkunları, dalış yaparak denizin altındaki güzelliği de keşfedebilirler. Çeşitli flora ve faunayı tanımakla birlikte, bu macera sizi çok sayıda su altı mağarasına ve batık gemilere götürecektir.