Novigrad
Novigrad er et fortryllende sted for alle sanser. Denne charmerende by med magnetisk tiltrækningskraft indbyder simpelthen til at blive opdaget. Fra at have været en fredelig fiskerby er Novigrad blevet en uimodståelig turistdestination, der stadig værner om traditionen. Selvom den er meget populær blandt turister fra hele verden, har den bevaret sin intime charme og den typiske afslapning i en middelhavsby. Behageligt klima, fremragende mad i de bedste restauranter i Kroatien, førsteklasses istrisk vin og ekstra jomfruolivenolie venter på ...
Mere om byenUdvalgte ejendomme i byen
Om byen
Novigrad er et fortryllende sted for alle sanser. Denne charmerende by med magnetisk tiltrækningskraft indbyder simpelthen til at blive opdaget. Fra en engang fredelig fiskerby har Novigrad udviklet sig til en uimodståelig turistdestination, der stadig værner om traditionen. Selvom den er meget populær blandt turister fra hele verden, har den bevaret sin intime charme og den typiske afslapning i en middelhavsby. Gunstigt klima, fremragende mad på de bedste restauranter i Kroatien, førsteklasses istrisk vin og ekstra jomfruolivenolie venter dig her hele året rundt, mens de venlige værter forsøger at give dig den ultimative nydelse. Novigrad er kendt for sine spektakulært smukke og romantiske solnedgange, som hver aften byder på en ny farvepalet og vækker en række følelser hos enhver iagttager.
Kultur
Et land af tidløs skønhed, hvor den varme sol møder det funklende Adriaterhav. Ud over enestående naturskønhed er det også en kulturel skattekiste - et sted hvor oldtidshistorie og pulserende moderne kultur mødes for at skabe en uforglemmelig oplevelse. Dette er et land med kontraster og mangfoldighed, hvor traditionelt håndværk og moderne kunst skaber deres egen harmoni. Vidste du, at Novigrad-dialekten er inkluderet på listen over immateriel kulturarv i Republikken Kroatien? Oplev den autentiske charme ved den dalmatiske kulturarv, hvor lokale festivaler og fejringer bringer folk sammen i en livlig fremvisning af musik, dans og gastronomi. Opdag Novigrad-havregionen og få et indblik i hjertet af kroatisk kultur. Det er en by på Istriens vestkyst, hvor adskillige magtfulde imperier påtvang deres styre og efterlod de kulturelle påvirkninger fra deres miljø. Der er meget få områder i vores land med så forskellige historiske påvirkninger: antikke (romerske), byzantinske, frankiske, venetianske, napoleonske, østrig-ungarske og italienske. Hvis du er historie- eller kunsthistorieekspert, vil du helt sikkert genkende alle disse påvirkninger, der stadig er synlige i dag på berømte bygninger.
Gastronomi
De gamle romere kaldte Istrien for det kongelige spisekammer, og gourmeter siger, at Istrien ikke har mistet noget af den rigdom til denne dag. Det istriske køkken er baseret på sunde fisk og skaldyr og landprodukter, tilberedt i olivenolie, krydret med middelhavskrydderier, med få ingredienser og masser af fantasi - mest mel, lidt salt og et par dråber vand. Du bør prøve istrisk prosciutto, fåreost, istrisk manestra, fudge med tamkylling eller gnocchi med vildtsauce, sauerkraut, pølser i vin eller pasutice med torsk og saltede sardiner, frittata med asparges eller svampe, lasagne med trøfler, gedeost under grillen, radic. med kogte æg eller bønner... Til slutningen af måltidet vil et glas istrisk brandy med malurt være godt. Fiskemåltider? Fisk serveres stuvet, kogt, bagt og stegt og kan spises tre gange om dagen, aldrig tilberedt på samme måde. Det kan være brodet, krabbesalat, buzara, rejecocktail, skaldyrsrisotto, bagt havaborre, havrude på gradela ... Istrien er også et land med gode vine, og enhver god istrisk vin passer godt til en god istrisk ret. Prøv Malvasia, Teran eller Merlot, Hrvatica, Cabernet, Pinot, Bourgogne eller Muscat. De vine blev også drukket af kronede hoveder. Du kan søge efter og smage alt ovenstående i en af de mange restauranter i Novigrad og dens omgivelser.
Sport og natur
Året rundt rekreation i det nordvestlige Istrien er en livsstil. Hvis du kun vil stole på dine egne ben, vil gåture, jogging eller løb give dig mulighed for at akkumulere den ønskede kilometertal på forskellige stier. Vandrestier vil overraske dig med naturparker og adskillige vinmarker og olivenlunde. Den attraktive sports-rekreative sti Parenzana gennem dale og over grønne bakker vil føre dig til middelalderlige slotte, og det er netop denne sti, der ofte vælges af løbere og cyklister. Cykling, rulleskøjteløb og stavgang; En cykel er det ideelle transportmiddel, hvis du ud over rekreation vil lære det nordvestlige Istriens kulturelle og historiske seværdigheder at kende. Dele af markerede cykelstier fører dig gennem det indre af uspoleret natur og charmerende steder, der kun kan nås af rejsende på to hjul. Sightseeing af det nordvestlige Istriens skønheder er også muligt på rulleskøjter, og til denne type rekreation er stierne langs havkysten bestemt et ideelt valg. Det meste af terrænet i det indre er også velegnet til stavgang. Havelskere, der ikke er tilfredse med blot at svømme, kan også opdage havbundens skønhed ved at dykke. Sammen med at lære den mangfoldige flora og fauna at kende, vil dette eventyr føre til adskillige undersøiske huler og skibsvrag.