Novigrad
Novigrad är en förtrollande plats för alla sinnen. Denna charmiga stad med magnetisk dragningskraft bara ber om att bli upptäckt. Från att en gång ha varit en lugn fiskeby, har Novigrad förvandlats till ett oemotståndligt turistmål som fortfarande värnar om traditionen. Även om det är mycket populärt bland turister från hela världen, har det behållit sin intima charm och den typiska avkopplingen i en medelhavsstad. Gynnsamt klimat, utmärkt mat på de bästa restaurangerna i Kroatien, förstklassigt istrisk vin och extra jungfruolja väntar dig ...
Mer om stadenUtvalda fastigheter i staden
Om staden
Novigrad är en förtrollande plats för alla sinnen. Denna charmiga stad med magnetisk dragningskraft bara ber om att bli upptäckt. Från att en gång ha varit en lugn fiskeby har Novigrad förvandlats till ett oemotståndligt turistmål som fortfarande värnar om traditionen. Även om det är mycket populärt bland turister från hela världen, har det behållit sin intima charm och den typiska avslappningen i en medelhavsstad. Behagligt klimat, utmärkt mat på de bästa restaurangerna i Kroatien, förstklassigt istrisk vin och extra jungfruolja väntar dig här året runt, medan de vänliga värdarna försöker ge dig den ultimata njutningen. Novigrad är känt för sina spektakulärt vackra och romantiska solnedgångar, som varje kväll erbjuder en annorlunda färgpalett och väcker en rad känslor hos varje betraktare.
Kultur
Ett land av tidlös skönhet, där den varma solen möter det glittrande Adriatiska havet. Förutom enastående naturskönhet är det också en kulturell skattkista - en plats där antik historia och vibrerande samtida kultur möts för att skapa en oförglömlig upplevelse. Detta är ett land av kontraster och mångfald, där traditionellt hantverk och modern konst bygger sin egen harmoni. Visste du att Novigrad-dialekten är inkluderad i listan över immateriellt kulturarv i Republiken Kroatien? Upplev den autentiska charmen i den dalmatiska kulturtraditionen, där lokala festivaler och firanden samlar människor i en livlig uppvisning av musik, dans och gastronomi. Upptäck Novigrads havsområde och ta en titt in i hjärtat av den kroatiska kulturen. Det är en stad på Istriens västkust, där många mäktiga imperier utövade sitt styre och lämnade efter sig de kulturella influenserna från sin miljö. Det finns väldigt få områden i vårt land med sådana skilda historiska influenser: antika (romerska), bysantinska, frankiska, venetianska, napoleonska, österrikisk-ungerska och italienska. Om du är en historia- eller konsthistorieexpert kommer du säkert att känna igen alla dessa influenser som fortfarande är synliga idag på berömda byggnader.
Gastronomi
De antika romarna kallade Istrien för det kungliga skafferiet, och gourmeter säger att Istrien inte har förlorat någon av den rikedomen än idag. Det istriska köket är baserat på hälsosamma skaldjur och land, tillagade i olivolja, kryddade med medelhavskryddor, med få ingredienser och mycket fantasi - mestadels mjöl, lite salt och några droppar vatten. Du borde prova istrisk prosciutto, fårost, istrisk manestra, fudge med tamhöna eller gnocchi med viltköttssås, surkål, korv i vin eller pasutice med torsk och saltade sardiner, frittata med sparris eller svamp, lasagne med tryffel, getost under grillen, radic . med kokta ägg eller bönor... I slutet av måltiden passar ett glas istrisk brandy med malört bra. Fiskrätter? Fisken serveras stuvad, kokt, bakad och stekt, och kan ätas tre gånger om dagen, aldrig tillagad på samma sätt. Det kan vara brodet, krabbsallad, buzara, räkcocktail, skaldjursrisotto, bakad havsabborre, havsbraxen på gradela ... Istrien är också ett land med goda viner, och varje gott istriskt vin passar bra till en god istrisk rätt. Prova Malvasia, Teran eller Merlot, Hrvatica, Cabernet, Pinot, Bourgogne eller Muscat. De vinerna dracks också av krönta huvuden. Du kan leta efter och smaka på allt ovanstående i en av de många restaurangerna i Novigrad och dess omgivningar.
Sport och natur
Året-runt-rekreation i nordvästra Istrien är ett sätt att leva. Om du bara vill förlita dig på dina egna ben, kan promenader, jogging eller löpning ge dig önskad distans på olika stigar. Vandringsleder kommer att överraska dig med naturparker och många vingårdar och olivlundar. Den attraktiva sport- och rekreationsleden Parenzana genom dalar och över gröna kullar leder dig till medeltida slott, och det är just denna stig som ofta väljs av löpare och cyklister. Cykling, rullskridskoåkning och stavgång; En cykel är det idealiska transportmedlet om du vill lära känna de kulturella och historiska sevärdheterna i nordvästra Istrien förutom rekreation. Delar av markerade cykelvägar tar dig genom det inre av orörd natur och charmiga platser som bara kan nås av resenärer på två hjul. Sightseeing av skönheten i nordvästra Istrien är också möjligt på rullskridskor, och för denna typ av rekreation är stigarna längs kusten verkligen ett idealiskt val. Det mesta av terrängen i inlandet är också lämplig för stavgång. Havsälskare som inte är nöjda med bara simning kan också upptäcka skönheten under havet genom dykning. Tillsammans med att lära känna den mångsidiga flora och fauna kommer detta äventyr att leda till många undervattensgrottor och skeppsvrak.