Sibenik
Šibenik é uma cidade no norte da Dalmácia, localizada na confluência do rio Krka com o Mar Adriático. É a capital do condado de Šibenik-Knin e a mais antiga cidade croata indígena na costa Adriática. Foi mencionada pela primeira vez em 1066 na carta do rei Petar Kresimir IV, razão pela qual é frequentemente chamada de cidade de Kresimir. O estatuto oficial da cidade, que recebeu no século XIII, é a principal razão para o início da construção do seu principal símbolo, a Catedral de St. Jakov, os famosos edifícios incluídos na lista do patrim...
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Sobre a cidade
Šibenik é uma cidade no norte da Dalmácia, localizada na confluência do rio Krka com o Mar Adriático. É a capital do Condado de Šibenik-Knin e a mais antiga cidade croata indígena na costa do Adriático. Foi mencionada pela primeira vez em 1066 na carta do rei Petar Kresimir IV, razão pela qual é frequentemente chamada de cidade de Kresimir. O status oficial da cidade, que recebeu no século XIII, é a principal razão para o início da construção de seu principal símbolo, a Catedral de St. Jakov, os famosos edifícios incluídos na lista de patrimônio monumental da UNESCO. A cidade de Šibenik é frequentemente chamada de Cidade das Crianças porque recebe o famoso Festival Internacional Infantil há quase 60 anos.
Cultura
Šibenik é uma cidade onde história e cultura se encontram de uma forma fascinante e incomum. Está repleta de pontos turísticos interessantes que você não pode perder. Um desses marcos é certamente o símbolo da cidade de Šibenik, a catedral de São Jacob. Esta catedral renascentista é um monumento protegido do patrimônio cultural da UNESCO. É especial na sua forma de construção - foi construída apenas em pedra, sem quaisquer materiais de ligação. Além da catedral, existem nada menos que 24 igrejas da Idade Média, Renascimento e Barroco em Šibenik - lugares suficientes para os amantes da arquitetura religiosa visitarem. Depois de explorar a catedral, visite o Museu da Cidade de Šibenik, que está localizado no Palácio do Duque, perto da Catedral de São Jacob. Mais de 150.000 exposições permanentes e vários conteúdos audiovisuais contarão uma história emocionante sobre esta cidade. Além da exposição permanente, o museu da cidade organiza frequentemente exposições de pinturas e fotografias de importantes artistas croatas. Também recomendamos visitar uma das 4 fortalezas de Šibenik, localizadas em posições estratégicas para a defesa de Šibenik. A fortaleza mais antiga é St. Mihovila, construída no século XI. Nos últimos seis anos, também tem sido usada como palco de verão para concertos de músicos mundiais como Gregory Porter ou o grupo The National. Fortaleza de São Nicolau, na entrada do canal de St. Ante, está rodeada pelo mar, por isso é melhor chegar de barco. Foi incluída, juntamente com outras fortificações venezianas importantes ao longo de todo o Adriático, na lista do património cultural da UNESCO em 2017. Regresse à Idade Média e à natureza no jardim medieval no mosteiro de St. Lovre no centro da cidade. Lá você será recebido por um exuberante e perfumado jardim verde dividido em quatro campos com dois caminhos e uma fonte no centro do parque. Alcaparras, rosas, tomilho, figueiras e roseiras também são plantadas, mantidas por moradores locais.
Gastronomia
As características básicas da cozinha de Sibenik são ingredientes frescos e preparação simples com um toque sutil de especiarias e ervas locais (salsa, alho, cebola e louro). A cozinha da área de Sibenik pode ser dividida em dois subtipos - um que se refere à parte costeira e insular e outro característico da parte continental do condado. A cozinha da parte costeira do condado de Sibenik-Knin é baseada principalmente em ingredientes como peixe, marisco e vários frutos do mar. O azeite caseiro é o principal tempero da maioria dos pratos, enquanto sal e pimenta são usados em quantidades mínimas. As especialidades mais famosas são peixe frito, mexilhões na buzara, brudet, bem como risotto de frutos do mar. O interior desta região inclina-se para a cozinha continental, que é baseada principalmente em carne e batatas. As especialidades desta parte do condado de Sibenik-Knin são certamente cordeiro e porco assados com batatas assadas e salada, que podem ser encontrados no cardápio de todos os restaurantes locais. Das sobremesas tradicionais, destacam-se a rozata, os bolinhos, a krostula e a faveta, que satisfarão o paladar de quase todos os gulosos.
Desporto e natureza
Tal como em muitos outros destinos populares para férias ativas, o Condado de Sibenik-Knin tem excelentes condições para caminhadas, montanhismo, ciclismo e mergulho. No entanto, esta área oferece muito mais variedade e emoção, bem como inúmeras oportunidades para prazer emocionante e diversão enérgica. As paisagens naturais da região quase obrigam você a se mover e explorar cada canto do interior impressionantemente montanhoso, do litoral sedutoramente recortado e das ilhas inspiradoramente isoladas.